Автор:
Муратова Надежда Алексеевна
Проект «Исследование продукции растениеводства на наличие нитратов и их влияния на здоровье человека».
Шастун Юлия Сергеевна, Муратов Иван Александрович, учащиеся 9А класса МБОУ СОШ №87 г.Хабаровска.
Цель исследования заключается в том, чтобы выявить случаи превышения норм содержания нитратов в сельскохозяйственной продукции растительного происхождения, выделить периоды наибольшей концентрации солей азотной кислоты в этих продуктах и влияние их на здоровье человека.